La Agencia Adventista de Desarrollo y Recursos Asistenciales (ADRA), fiel en su propósito de vincularse con las comunidades menos favorecidas en búsqueda de solventar sus necesidades dentro de sus respectivos contextos culturales, desarrolló en las comunidades de San Andrés y San Gerardo, el proyecto “Alimentando a familias campesinas a través de huertos familiares en Guano, Chimborazo”. Los voluntarios de ADRA trabajaron en el proyecto desde febrero hasta agosto del 2011, beneficiando a 219 familias con conocimientos prácticos de cultivo y sustentabilidad alimentaria. El proyecto ofreció además atención médica y medicinas gratuitas a toda la comunidad.
Por varios siglos, los pequeños agricultores y las comunidades rurales han desarrollado y conservado diversos cultivos en huertos y chacras, adaptando su producción según el lugar, clima y técnicas disponibles por ellos. La producción tradicional no ha hecho uso de insumos agrícolas sofisticados, factor que no le ha impedido contribuir con el desarrollo a favor de lograr una seguridad alimentaria en beneficio de la población local.
El aprovechamiento continuo de plantas alimenticias transmitidas de generación en generación, convierte a los Huertos Familiares, en un importante medio para el resguardo de recursos naturales y conservación de la biodiversidad. Esta forma de cultivo devuelve a las comunidades rurales y principalmente a las mujeres el rol protagónico en la producción de alimentos, pues son quienes determinan la siembra y cosecha de acuerdo a las necesidades propias, mediadas por su responsabilidad en la alimentación y salud familiar.
Los beneficiarios del proyecto de huertos familiares fueron 79 familias, de más de una decena de barrios campesinos como la Unión, Victoria, Centro, Magdalena, Florida, Alto San Pedro, Mirador Bajo, Libertad 1, Libertad 2, El Socorro, San Vicente, en el cantón Guano.
El convenio interinstitucional entre ADRA Ecuador y el Gobierno Municipal del Cantón Guano contribuyó para que este último participe del proyecto en calidad de co-financiador. La Alcaldía contribuyó con la asignación del 13% (400,00 dólares) de inversión, mientras que el restante 87% fue financiado por ADRA, por medio de autogestión.
Para la ejecución del proyecto, la agencia internacional ADRA-Ecuador realizó un reclutamiento de los beneficiarios en conjunto con el Concejal delegado del Municipio de Guano y así facilitar los contactos para realizar acercamientos con los presidentes de las juntas parroquiales. Junto a los presidentes y miembros de las juntas parroquiales, se programó las fechas de las instrucciones para las familias beneficiarias del proyecto. Luego se procedió a hacer un levantamiento de información básica a los asistentes (edad, sexo, tipo de alimentación, carga familiar, etc.) comprometiéndolos en la participación del proyecto. Una vez reunidos con los participantes del proyecto, se proveyó del material germinativo propio de la región a cada representante familiar. Después y según lo planificado se procedió a la instrucción en la preparación de terreno, trasplante y siembra de las plantas en el huerto.
Los temas dictados en la capacitación fueron:
1. Beneficio de los huertos familiares.
2. Preparación de camas y sembríos.
3. Tipos de siembra.
4. Distribución de cultivos.
5. Rotación de cultivos.
6. El trasplante.
7. Distancias de siembra.
8. Cuidados del huerto.
9. Té de estiércol.
10. Control de plagas A.
Posterior a la fase de formación, voluntarios de ADRA procedieron con la entrega de una gran variedad de cultivos. También se organizaron visitas de monitoreo a los huertos familiares de los beneficiarios, para evidenciar el trabajo y cuidado realizado por quienes recibieron la capacitación.
La mencionada ONG no se restringió a la instrucción en huertos familiares, ya que organizó varias Brigadas Médicas para prestar atención totalmente gratuita en las parroquias de San Gerardo y san Andrés. La atención de médicos y especialistas en nutrición ayudó a cerca de 220 familias en las comunidades, quienes accedieron a los servicios en las áreas de Medicina General, Pediatría, Ginecología, Traumatología y Neurología.
La importancia de los huertos familiares radica en que éstos pueden llegar a considerarse pequeñas unidades agrícola-productivas, cuya finalidad consiste en proveer una dieta adecuada basada en verduras, legumbres y hortalizas con productos frescos y sanos a bajos costos. Lo anteriormente expuesto en la producción de alimentos nutritivos, frescos y baratos se conjuga con el manejo conservacionista de las tradicionales “chacras” indígenas, como herramienta efectiva en la disminución de la mala nutrición infantil en estos pueblos campesinos y de escasos recursos económicos. El ahorro económico por huerto es de $ 30,00 dólares por familia, sin contar con el ahorro económico en medicinas y visitas al médico debido a una excelente alimentación.
La labor de ADRA-Ecuador se alinea con el plan nacional de gobierno, en base a la identificación de las provincias más afectadas en tema de mal nutrición infantil para trabajar de forma prioritaria en estas zonas. De esta manera, los proyectos elaborados y ejecutados por la Agencia de Desarrollo y Recursos Asistenciales Adventistas contribuyen de forma efectiva a mejorar la calidad de vida en poblaciones vulnerables de la sociedad ecuatoriana.
30 de abril |
